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in the brave new world


probebild für ein bilderbuchprojekt
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jukas begegnet in der anderen welt den lichtwebern

österliche geburtstagsgrüße fürs klärchen
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alle jahre wieder
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sommerpause
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der sommer ist vorbei, es bleiben erinnerungen ... u.a. an üppige (ton)seerosen,
die schwerelos auf der wasseroberfläche dahingleitend mit ihrer atemberaubenden farbenpracht den kleinen see schmückten ...



beluga-linsen mit sprossen (ohne ehec) à la Ute
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     250 g Belugalinsen
     2 Dosen Mais
     4 Hände voll knackiger Sojakeimlinge
     2 gr. Zwiebeln
     400 ml Sylter Salatsauce
     Cayenne-Pfeffer
     Zimt
     Salz
     Basilikumblätter

     - Linsen kochen, Wasser abgießen, Linsen in Schüssel geben u.
       in etwas Butter schwenken
     - Zwiebelringe in Olivenöl anbraten, mit Salz, Cayenne-Pfeffer u.
       reichlich Zimt würzen u. mit dem Mais zu den Linsen geben
     - alles mit der Salatsauce vermengen
     - frische Sojakeimlinge u. Basilikumblättchen unterheben

     Dieser Salat eignet sich auch super als Hauptgericht.
     
     Bon appétit !
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watermelon-woman
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... heat, heat, heat ...


 


ziegen + schafe
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8 (Toast)brotscheiben
Ziegenschnittkäse
Ziegenfrischkäse
Schafsschnittkäse
Schafsfrischkäse
Pflaumenkompott und/oder Birnenkompott
Zwiebeln
Walnüsse und/oder Mandeln
schw. Pfeffer
Zimt

- 4 Brotscheiben mit Ziegenfrischkäse bestreichen
- Pflaumenhälften mit Walnusshälften drauflegen
- dünne Zwiebelringe (und nach Gusto Pfeffer u/o Zimt) drüberstreuen
- mit Ziegenschnittkäsescheiben bedecken
- die gleiche Prozedur mit dem Schafskäse durchziehen
- die Brote auf Backpapier, auf nem Backrost im Backofen
  bei 180° ca. 15 Minuten überbacken

Bon appétit !

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maya marx
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inspired by bulgakov's margarita

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obama-osama-maultaschen (scharf !)
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2 Pakete Maultaschen aus dem Kühlregal
(Empfehlung: die großen von Bürger im sixpack)
1 gr. Dose geschälte Tomaten
800 g türk. (sivri biber) grüne Paprika 
(das sind die langen schmalen, an der Spitze so hübsch gekringelten)
Salz und Zucker
ein Schuss Schlagsahne
ein Schuss Sherry (trockener)

- Maultaschen in gesalzenem Wasser kurz aufkochen u.
  10 Min. ziehen lassen
- türk. Paprika in kleine Ringe schneiden u. anbraten
- die geschälten Tomaten dazugeben u. zerkleinern
- etwas einkochen lassen
- mit Salz, Zucker, Sherry + der Schlagsahne abschmecken u.
  noch ein bisschen köcheln lasssen 
- Paprikagemüse zusammen mit den Maultaschen servieren

Bon appétit !

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bibu - die ersten beiden seiten sind endlich fertig
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dunkel war's, der mond schien helle - aber alles wird noch nicht verraten ...


 


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